Aprenda a fazer um Quentão com cerveja

A beer sommelière Carolina Loureiro, da Ambev, traz a releitura de um dos maiores clássicos do período mais frio do ano, o quentão de vinho. A nova versão da bebida ganha característica mais frutada e potência com a substituição do vinho pela cerveja. A escolhida é uma das cervejas mais premiadas do Brasil, a Wäls Dubbel, feita a partir de cinco tipos de malte, levedura e lúpulo, apresentando sabor de malte torrado e aroma de especiarias.



Confira abaixo a receita e modo de preparo da cerveja quente:


Ingredientes


• 600 ml de cerveja Wäls Dubbel


• 300 ml de água


• 2 cravos


• 2 anis estrelados


• 4 unidades de canela em pau


• Casca de meia laranja


• Uma colher de gengibre ralado ou a gosto


Modo de preparo


Coloque em uma bolsa de chá todos os ingredientes secos. Leve-os à panela com a mistura da cerveja Wäls Dubbel e água, e aguarde ferver por cerca de 10 minutos. Deixe a bebida descansando por alguns minutos e ela estará pronta para ser servida quente. Use os cravos, a outra metade da laranja e a canela em pau para decorar como preferir.

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