Zitogastronomia: Hot Dog ao Molho de Cerveja

Atualizado: Jan 1

Quem não gosta de um belo Hot Dog? Pois é, pensando nisso, trouxemos a deliciosa receita de um Hot Dog ao Molho de Cerveja!


Veja como é fácil fazer:

Hot Dog ao molho de Cerveja/ Foto Reprodução


Ingredientes:

– Pão – 6 Salsichas Viena (de preferência) – 2 cebolas grandes – 350 ml de cerveja American Lager – 350 ml de cerveja Stout – Manteiga/margarina – Pimenta calabresa à gosto – Sal à gosto


Modo de preparo

  1. Pique as cebolas e coloque-as para dourar na manteiga/margarina, adicione o sal e a pimenta.

  2. Adicione as cervejas na panela onde estavam as cebolas, faça a redução da cerveja e cozinhe até chegar ao ponto de molho.

  3. Coloque as salsichas para cozinhar na cerveja.

  4. Monte o Hot Dog e adicione o molho, está pronto!

Obs: Caso queira deixar o molho mais cremoso, você pode adicionar 200gr de requeijão.

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