Penne ao molho de cerveja


  1. Dificuldade: Fácil

  2. Rendimento: 5 porções

  3. Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Ingredientes

. 1 pacote de macarrão tipo Penne . 1/2 cebola picada . 1/2 colher (sopa) de manteiga . 600 ml de cerveja estilo Stout . 1 cubo de caldo de carne . 2 colheres (chá) de amido de milho . Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante.

Penne ao molho de Cerveja


2. Enquanto isso, faça o molho: refogue a cebola picada na manteiga. Adicione 300 ml de cerveja e o cubo de caldo de carne, deixe ferver por 3 minutos.

3. Dissolva o amido de milho no restante da cerveja e despeje na panela. Cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar.

4. Corrija o sal e a pimenta-do-reino. Sirva imediatamente.

Você poderá servir carnes grelhadas para acompanhar o prato.

Fonte e Foto: M de Mulher

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