Trufa de Cerveja

Trufa de Cerveja / Imagem Dia a Dia


A páscoa está chegando e você quer inovar, que tal uma trufa de cerveja? Veja o quanto é fácil fazer!

Ingredientes da Trufa de Cerveja

600 gramas de chocolate ao leite 120 ml de cerveja 16A. Sweet Stout ½ xícara (chá) de caramelo (cobertura para sorvete) 100 ml de creme de leite

Para os copinhos: 600 gramas de cobertura fracionada derretida Forma de acetato com silicone BWB

Modo de preparo

  1. Derreta o chocolate, junte a cerveja, o caramelo e o creme de leite.

  2. Misture até o creme ficar viscoso.

  3. Coloque o creme em uma manga de confeitar.

  4. Desenforme os copinhos que estão na geladeira.

  5. Preencha com a trufa cremosa, cubra com a cobertura fracionada, retorne a geladeira somente para secar a parte de cima, depois retire e sobre um papel manteiga, coloque um pingo de cobertura, cole os copinhos e polvilhe açúcar de confeiteiro.

  6. Para os copinhos: Derreta a cobertura, coloque nas formas até a medida e pressione o silicone.

  7. Leve para gelar.

  8. Sirva-os gelados

Receita: Dia a dia

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